2009. július 22., szerda

Ánizs

Talán nem a legismertebb és legtöbbet használt fűszernövény, hiszen legtöbbször csak karácsonykor kerül elő a fűszerpolcról pedig ez a kis csillag alakú fűszernövény kiváló orvosság is egyben. Kertünkben akár fél méter magasra is megnőhet, gondozása egyszerű.
Hatóanyaga 2-3% illóolaj a termésből nyerhető ki. Az olaj kiváló gyógyszer lehet a görcsoldásra, emésztés javítására, csuklás ellen, és asztmásoknak a légzés segítésében is nagy hasznát vehetjük. Ma már a cukrász iparban és az alkoholgyártásban is főszerepet játszik.

Nincsenek megjegyzések: